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肉桂酸桂酯

发布时间: :2010-10-16 11:39  浏览次数: :

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学名3-苯基丙烯酸肉桂酯。白色结晶。

 

化学式:C18H16O2      分子量264.33。

密度1.156g/cm3。熔点45℃。沸点370℃。不溶于水。溶于醚。以1:20溶于冷乙醇;以1:3溶于沸乙醇。具有微弱的香脂香气。

生产方法:主要采用合成法。以肉桂醛和乙醇铝为原料,在无水乙醚存在下进行合成反应而得。也可采用苏合香脂等天然原料经提取而得。
用途:酯类合成香料。主要用作香石竹、风信子、晚香玉等花香型香精的定香剂。

 

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